【ミシュランガイド５年連続掲載フレンチシェフが手がけるプレミアムケーキシリーズ】 とても希少なチョコレート、マヤンレッドカカオの酸味と、フランス産のミルクチョコレートの まろやかさが一体となった上品な奥深い大人の味わいです。 下のチョコレートの生地には、ラム酒風味のシロップを染み込ませています。 なめらかで濃厚な生チョコレートと、赤ワインのジュレとの三位一体の味をお楽しみください！ 原材料 牛乳、赤ワイン、チョコレート(ホンジュラス)、ミルクチョコレート(フランス)、生クリーム、グラニュー糖、卵、バター、水あめ、小麦粉、脱脂粉乳、ゼラチン、ココアパウダー、アーモンドパウダー、寒天、ラム酒/ベーキングパウダー ◆お召し上がり方 ・冷蔵庫で解凍後１cm幅にカットしてお召し上がりください。 ・冷凍のままカット後に解凍も可能ですが、割れる恐れがありますのでご注意ください。 ・フレッシュのフルーツやジャムを添えると更に美味しく召し上がれます。 ・コーヒーや紅茶、ハーブティーはもちろんのこと赤ワインにも合います。 ◆賞味期限 ・冷凍保存(－18℃以下)の場合3週間程度 ・解凍後、冷蔵庫(10℃以下)で48時間以内

【ミシュランガイド５年連続掲載フレンチシェフが手がけるプレミアムケーキシリーズ】 濃厚で上品な味わいと滑らかな食感を追求したリッチなチーズケーキ。 チーズの香りや繊細な風味を楽しんでいただくため、あえて生地にはレモンを加えず、グラサージュとしてレモンをコーティングしています。 本来のチーズの優しいミルク感を感じつつ、さっぱりとした酸味でくせになる味わいです。 コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 ◆原材料名 クリームチーズ(フランス産)、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、バター、ショートニング、卵、コーンスターチ、レモン果汁(国産)、ゼラチン 　 ◆お召し上がり方 ・冷蔵庫で解凍後１cm幅にカットしてお召し上がりください。 ・冷凍のままカット後に解凍も可能ですが、割れる恐れがありますのでご注意ください。 ・フレッシュのフルーツやジャムを添えると更に美味しく召し上がれます。 ・クラッカーなどに乗せて召し上がると白ワインにも合います。 ◆賞味期限 ・冷凍保存(－18℃以下)の場合3週間程度 ・解凍後、冷蔵庫(10℃以下)で48時間以内